冬瓜老鸭汤的家常做法大全(冬瓜老鸭汤的家常做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-13 04:08:45   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧风干鸡正宗做法
  2. 盛世芳华红烧猴头菇菜谱
  3. 红烧香菇肉丁的常做常做法

红烧风干鸡正宗做法

1、食材:风干鸡适量 、法红法莴苣少许 、烧鲜蘑菇少许、蘑菇生抽适量、红烧白糖适量 、鲜蘑红酱油少许、常做常八角一小瓣 。

2 、风干鸡一定要好好泡,可以让鸡肉松软 。大概泡一夜就可以了,泡好之后清洗干净 。然后剁好,在铁锅里开水煮一下鸡块 。去去一些油气,这样做起来,味道也会好很多 。

3、煮大约2分钟就可以了 ,在铁锅里煮过之后,捞出晾干 。这时就该准备一些莴苣和小蘑菇,配风干鸡是最好的。

4、配菜准备好之后,这时在铁锅里放上色拉油,再放入收拾好后的风干鸡 。在锅中翻炒。再放入莴苣和小蘑菇一起炒。

5、这时就可以放入佐料了 ,放入白糖 、生油 、红酱油 ,搅抖均匀 。放入开水后,大约煮20分钟 ,记得多放一点水 ,不然就煮干了 。

6、这时可以用筷子试一试鸡肉有没有熟 ,记得一定要够时间,如果20分钟不够,可以再多煮一会 。这时放入八角,一定要闻到香味才算可以了。

7 、美味的风干鸡就算做好了 ,装盘就大功告成了。

盛世芳华红烧猴头菇菜谱

红烧猴头菇:蘑菇+白菜+秘料

盛世芳华设计了颇受好评的料理系统,通过不同食材的组合就可以制作出不同的美味料理,基本跟现实料理的组成成分是一致的 ,游戏内不同料理能够提升的好感度并不相同,只要掌握所有的配方 ,玩家想要制作什么料理都是随心所欲的 。

红烧香菇肉丁的做法

红烧香菇肉丁做法如下

主料 :香菇(鲜蘑)250克辅料:竹笋50克油菜心50克

调料:酱油35克姜汁5克白砂糖5克香油5克黄酒10克淀粉(豌豆)10克盐2克味精2克色拉油50克各适量

做法:

1.将蘑菇去蒂 、洗净;鲜笋去皮、洗净 ,切成长方片;油菜心择洗干净,一破两开,切成长6厘米的段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克 ,备用 。

2.锅架火上 ,放油烧至六七成热时,将蘑菇下入炸1分钟左右 ,改用中火炸3分钟 ,捞出沥油 。

3.原锅留适量底油烧至七成热 ,下笋片煸炒几下,随即下酱油 、绍酒、精盐、白糖 、姜汁和素汤,烧开后 ,放入炸好的蘑菇,改用中火烧10分钟 ,将油菜心放入再烧三分钟,改用旺火,待汤汁浓稠时 ,加味精拌匀 ,用湿淀粉勾芡出锅。

4.出锅时 ,先用筷子将蘑菇夹出  ,将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫底,再将蘑菇伞面朝上铺在上面,淋上麻油即成 。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家  ,还望关注本站哦  !

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